• オーシャンファーム
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産地直送と鮮度にこだわり生産から出荷まで

産地直送と鮮度にこだわり生産から出荷まで 画像
松阪牛、生産及び松阪牛年間出荷頭数そして一店舗販売量トップクラス
松阪牛の里オーシャンファームは、瀬古食品直営の松阪牛専用牧場です。
自社で生産から販売までを、一貫することで行き届いた管理の元安心・安全な松阪牛を、地元で安く提供し生産農家が
後継者難の中、安定供給が出来る様になると考えております。
牛に給与する飼料は独自の配合成分量により給与しています。
【主な給餌飼料】大麦、とうもろこし、ふすま、大豆皮、きな粉、稲わら等。
弊社牧場では年間生産頭数1800頭以上、年間出荷頭数1000頭以上を提供しています。
松阪牛は、脂の旨味、メス牛のきめの細かいさし(霜ふり)が代表的な代名詞として今日語り継がれています。
弊社牧場「松阪牛の里・オーシャンファーム」では、更にクオリティーの高い松阪牛を追及するために赤身の旨味にも日々努力しています。脂と赤身の旨味がコラボすることにより、お口に入れた時は、あっさりし噛めば噛むほど濃厚な味が広がり絶妙な旨味を引き出して美味しく召し上がって頂けるように育てています。

平成28年6月24日 三重県で第1号となる「農場HACCP認証農場」を取得

畜産農場における飼養衛生管理向上の取組認証基準に基づく農場HACCP認証農場として認証されました。

平成26年11月23日 「功労者表彰」

功労者表彰

功労者表彰

功労者表彰

牛一頭一頭の旬がおいしさの秘訣

牛一頭一頭にはそれぞれ成長の能力が違う!そんな思いから独自の肥育方法に辿り着き三重県の自社牧場で松阪牛を育てています。

牛の血統、子牛時の体系で出荷の時期がそれぞれ違うことに平成18年から生産を始めてからのすべてのデーターを基に独自の牛の出荷の時期を作りあげました。

それをオーシャンファームでは牛の旬と呼び出荷しています。肉質はあえて熟成させる必要がないほどやわらかく、しかもほどよい霜降り。牛肉の臭みがなくさっぱりとした味わいを生み、牛肉本来の味を際立たせています。

松阪牛の新しい一面をお楽しみくださいませ。

牧場情報

松阪牛の里 オーシャンファーム 外観

松阪牛の里 オーシャンファーム
所在地: 三重県多気郡多気町
オーシャンファーム七保第二牧場
所在地:三重県大紀町
オーシャンファーム第三牧場
所在地:三重県大台町
オーシャンファーム第四牧場
所在地:三重県大紀町
オーシャンファーム第五牧場
所在地:三重県多気郡明和町斎宮
オーシャンファーム第六牧場
所在地:三重県松阪市阿波曽町
オーシャンファーム第七牧場
所在地:三重県多気郡明和町山大淀